Umývať huby pred sušením znie logicky, ale môže vám zničiť vôňu aj trvanlivosť. Ukážem vám jednoduchý, osvedčený postup „nasucho“, výnimky, keď voda pomôže, aj presné teploty a časy, aby boli vaše zimné zásoby bezpečné a voňavé. Prečo huby pred sušením neumývať Huby sú „špongia“ – rýchlo nasajú vodu, ktorú potom musíte dlho odparovať. Predlžené sušenie: … Čítať ďalej Jediná chyba, ktorá zničí arómu aj trvanlivosť sušených húb: čo s nimi urobiť po príchode z lesa a čomu sa vyhnúť