Podle inspektorů byl závadný Tramín červený z roku 2022. Prodával se jako moravské zemské víno suché s 13% obsahem alkoholu. SZPI o nálezu informovala na webu svého projektu Potraviny na pranýři.

ČTĚTE TAKÉ: Hrůzné nálezy inspektorů v Česku. Objevili máslo s plesnivým kolečkem i čaj s pesticidem

K nevyhovujícím parametrům patřily mimo jiné chuť a vůně. „Chuť a vůně byly po nežádoucích těkavých látkách,“ uvedli inspektoři.

„Octovatění vína je choroba vína způsobená aerobními bakteriemi octového kvašení, kdy dochází k oxidaci etanolu na kyselinu octovou. Projevuje se ostrou octovou vůní a chutí,“ uvedla SZPI s tím, že obsah těchto kyselin byl vyšší, než je stanovený limit.

MOHLI JSTE PŘEHLÉDNOUT: Jak během Vánoc nepřibrat na váze? Dostatek zeleniny a nahradit majonézu, radí experti