Štúdia z University of Colorado naznačuje, že erytritol môže poškodzovať bunky v hematoencefalickej bariére, bezpečnostnom systéme mozgu, ktorý zabraňuje vniknutiu škodlivých látok a zároveň prepúšťa živiny. Zistenia pridávajú znepokojujúce nové detaily k predchádzajúcim observačným štúdiám, ktoré spájali konzumáciu erytritolu so zvýšenou mierou infarktu a mozgovej príhody. Záchrana pre cievy. Ako sa vyhnúť ich kôrnateniu, trombóze, … Čítať ďalej Riziko mŕtvice. Bežné sladidlo dokáže poškodiť kritickú mozgovú bariéru