Ak máte radi slané dobroty, tieto koláčiky plnené krémovým syrom Camembert sú pre vás ako stvorené. Chrumkavé zvonku a plné lahodného, roztápajúceho sa syra vo vnútri, sú ideálnym predjedlom alebo každodennou pochúťkou. Poďme sa pustiť do tohto jednoduchého a chutného receptu!
Ingrediencie:
Na kvások:
75 ml teplého polotučného mlieka
1 ČL kryštálového cukru
21 g kvasníc
1/2 ČL hladkej múky
Na cesto:
250 g hladkej múky
50 ml teplého polotučného mlieka
štipka soli
100 ml rastlinného oleja
2 žĺtky
Na plnku:
150 g syra Camembert nakrájaného na malé kúsky
1 vajce na potretie
Na posýpku:
50 g kečupu
150 g suchej salámy nakrájanej na kocky
Syr na posypanie (Eidam alebo mozzarella)
Skúste viac mojich receptov:
Tieto slané koláčiky plnené syrom Camembert sú dokonalou kombináciou chrumkavého, zlatohnedého cesta a teplého, roztápajúceho sa syra Camembert. Bohatá, slaná chuť syra sa pri každom súste krásne rozplýva v ústach, a posýpka s kečupom, salámou a syrom dodáva koláčikom ďalšiu vrstvu chuti.
Tieto koláčiky majú príťažlivý, rustikálny vzhľad s krásne zlatohnedým povrchom a jemne nadýchaným vzhľadom. Roztápajúci sa syr, ktorý vyteká z bokov, pridáva lákavý dojem, zatiaľ čo posýpka s kečupom, salámou a syrom vytvára farebný a chutný povrch.
Ako pripraviť Slané Koláčiky Plnené Syrom Camembert:
1. Príprava kvásku:
V menšom hrnčeku (cca 250 ml objemom) zmiešajte vlažné mlieko, cukor, kvasnice a múku. Nechajte kvások stáť, kým nezdvojnásobí svoj objem. A zatiaľ nakrájajte Camembert na plátky.
2. Príprava cesta:
V miske zmiešajte múku, soľ, žĺtka s kváskom. Postupne pridávajte vlažné mlieko a olej a miešajte. Ak sa vám zdá, že je cesto príliš riedke, pridajte viac múky. Vo finále by malo byť jemné a odlepovať sa od okrajov. Cesto nechajte kysnúť na teplom mieste približne hodinu.
3. Formovanie koláčikov:
Vykysnuté cesto rozvaľkajte na hrúbku 0,5-1 cm. Rozdeľte ho na štvorce nožíkom. Do stredu každého štvorca pridajte plátok Camembertu. Opačné rohy natiahnite k sebe a vrch zatlačte pohárom, aby vznikol kruh s priestorom na kečup. Koláčik potrite kečupom, položte salám a posypte strúhaným syrom.
6. Dokončenie:
Koláčiky potrite rozšľahaným vajíčkom. Pečte v predhriatej rúre na 180°C približne 15 minút, alebo kým nebudú koláčiky zlatohnedé.
Ak sa rozhodnete tento recept vyskúšať, označte ma na Instagrame а Pintereste. Vždy sa poteším, keď mi vaše výsledky pečenia a varenia pošlete do správ.
Slané Koláčiky Plnené Syrom Camember
Ingredients
Na kvások:
75 ml teplého polotučného mlieka1 ČL kryštálového cukru21 g kvasníc1/2 ČL hladkej múky
Na cesto:
250 g hladkej múky50 ml teplého polotučného mlieka1 ČL soli100 ml rastlinného oleja2 žĺtka
Na plnku:
150 g syra Camembert nakrájaného na plátky1 vajce na potretie
Na posýpku:
50 g kečupu150 g suchej salámy nakrájanej na kockySyr na posypanie Eidam alebo mozzarella
Instructions
Príprava kvásku:
Príprava cesta:
Formovanie koláčikov:
Dokončenie:
The post Slané Koláčiky Plnené Syrom Camembert first appeared on Михаила Ест.
Вам понравилась статья? Поддержите СИА НОВОСТИ!
Ваша поддержка поможет нам продолжить работу и развитие системы SIA NEWS.
Спасибо за вашу поддержку.