
Keď cukor predstavuje 10 – 20 % kalorického príjmu, môžu sa vyvinúť vážne zdravotné problémy a nedostatok živín.
Pridaný cukor obsahuje veľa fruktózy a môže poškodiť pečeň.
Preťaženie pečene fruktózou môže spôsobiť nealkoholické stukovatenie pečene.
Cukor môže spôsobiť inzulínovú rezistenciu, prekurzor metabolického syndrómu a cukrovky.
Inzulínová rezistencia sa môže zmeniť na cukrovku 2. typu.
Cukor môže spôsobiť rakovinu.
Vďaka svojim účinkom na hormóny a mozog môže cukor podporovať obezitu, v skutočnosti rakovinové bunky potrebujú cukor, aby prežili.
Cukor je veľmi návykový kvôli uvoľňovaniu dopamínu, ktorý produkuje.
Cukor je jedným z faktorov, ktoré môžu prispieť k obezite u detí a dospelých.
Cukor môže spôsobiť vyššiu hladinu cholesterolu a viac srdcových problémov ako tuk.
