5 kusov tortových oblátok

Ingrediencie na krém:

350 g namletých lieskových orieškov
150 g cukru
4 vajcia
250 g masla s 82% tuku
1 fľaštička vanilkovej alebo rumovej arómy

Ingrediencie na karamel:

300 g cukru

Takto budeme v recepte postupovať:

Príprava krému: V hrnci, ktorý nelepí, karamelizujte 300 g cukru na miernom ohni, pričom neustále miešajte, aby sa cukor nespálil a nezískal horkú chuť.
Do karamelizovaného cukru pridajte maslo pri izbovej teplote, zvyšných 200 g cukru a namleté lieskové oriešky. Dôkladne premiešajte drevenou lyžicou.
Postupne pridávajte žĺtky (jeden po druhom) a po každom pridaní dôkladne premiešajte.
Zmes varte na miernom ohni, kým nezačne zhustnúť. Potom odstráňte z ohňa a nechajte odstáť asi 5 minút.
Pridajte vanilkovú alebo rumovú arómu podľa vlastného výberu a miešajte, kým sa aróma úplne nerozpustí do zmesi.
Položte prvú oblátku na rovný tanier. Nalejte na ňu horúcu zmes krému a rovnomerne ju rozotrite. Postupujte rovnakým spôsobom s ďalšími vrstvami cesta a krému, kým nevyužijete všetky ingrediencie.
Na vrch poslednej vrstvy položte ťažkú kuchynskú dosku a nechajte tortu odpočívať cez noc.
Druhý deň bude torta dobre prepojená a bude pripravená na nádherne krájanie.

Máme hotovo.

Prajeme Vám dobrú chuť.

Zdieľajte tento recept a potešte svojich priateľov, ktorý si ho tiež určite zamilujú.

Nezabudnite dať LIKE na Našu stránku pre nové recepty na každý deň.

zdroj: teoskitchen.ro

Vyskúšajte tiež:

NAJCHUTNEJŠIE VIANOČNÉ šľahačkové cesto: Na túto domácu štrúdľu ho už roky inak ani nerobím!

VIANOČNÉ Kokosové „RAFFAELLO PLÁTKY“ s jemnou chuťou: Sú vždy naše obľúbené!