Červená repa, resp. cvikla, je jedna z najjednoduchšej zeleniny, čo sa pestovania týka. Škodcovia ani choroby na ňu prakticky nejdú a nepotrebuje ani prerezávať. Stačí jednoducho zasiať semená a za šesť až osem týždňov máte prvú úrodu na svete. Pestovanie červenej repy Červená repa má rada priame slnko a vodu, asi ako každá zelenina. Vegetačná doba trvá až […]
Menej ako 1 min.
min.
Červená repa, resp. cvikla, je jedna z najjednoduchšej zeleniny, čo sa pestovania týka. Škodcovia ani choroby na ňu prakticky nejdú a nepotrebuje ani prerezávať. Stačí jednoducho zasiať semená a za šesť až osem týždňov máte prvú úrodu na svete.
Pestovanie červenej repy
Červená repa má rada priame slnko a vodu, asi ako každá zelenina. Vegetačná doba trvá až 120 dní, počas tejto doby je potrebné cviklu prihnojovať, napríklad kompostom.
Ako a kedy sadiť cviklu
Repu je najvhodnejšie vysiať do záhrady do riadku vedľa seba, vždy po zhluku 2-4 semien. Bude chvíľu trvať, kým semená vyklíčia, niekedy to trvá aj týždeň. Počas tejto doby je potrebné pôdu neustále zalievať, aby bola pôda dostatočne vlhká a podporovala klíčenie semien.
Ideálnym obdobím na sadenie je jar, a to po odznení mrazov – zvyčajne v období od apríla až do júna. Pokojne si cviklu môžete predpesotvať aj v skelníku a neskôr ju vysadiť von.
Zber repy
Nielen buľvy, ale aj listy repy sú jedlé, ale hlavne chutné. Dajú sa pripraviť podobne ako špenát a aj v sebe tieto listy majú veľa vitamínov, ktoré by bola veľká škoda vyhodiť do kompostu. Zberať by sa mala pred príchodom prvých mrazíkov.
Zber je potrebné vykonávať v čase, keď je sucho. Bulvičky zbavte zeminy a odrobte listy. Pozor na vňať, tú by ste nemali odrezávať, ale ukrútiť. Následne zozbierané plody nechajte v chlade, najlepšie v pivnici – takto vám vydrží pokojne aj celú zimu.
Zdroj foto: Anna_Pustynnikova / Shutterstock.com
Použitie v kuchyni
Výhodou je, že sa môže konzumovať nielen tepelne opracovaná, ale aj surová. Obľúbená je aj nakladaná varianta. Surová sa používa napríklad nastrúhaná do cviklových šalátov, varená či pečená cvikla môže byť použitá pokojne ako príloha k mäsu. Mnoho ľudí si pripravuje z repy aj polievku alebo boršč. Obľúbené je napríklad aj krémové cviklové rizoto.
Je nielen chutná, ale hlavne zdravá. Repa totiž dokáže nabudiť červené krvinky a skvele detoxikuje telo. Zároveň je močopudná a odvádza z tela nechcené toxíny.
Zdroj: lovethegarden.com
Ako pestovať ďalšiu zeleninu
Podporte SIA NEWS!
Vaša podpora nám pomôže pokračovať v činnosti a vývoji systému SIA NEWS.
Ďakujeme za každú vašu podporu.
