Digestor zalepený od mastnoty? Z troch úplne bežných surovín urobíte silný odmasťovač, ktorý uvoľní špinu bez drhnutia už za pár minút

Lepkavá mastnota, slabší ťah a nepríjemné pachy? Digestor potrebuje servis. Ukážem vám, ako ho vyčistiť rýchlo, lacno a bez agresívnych chemikálií – stačia tri suroviny z kuchyne a správny postup.

Prečo sa digestor zanáša rýchlejšie, než si myslíme

• Pri varení vzniká aerosól tuku + para. Ten sa zachytáva na mriežkach, vo vnútri krytu aj na motorovej komore.

• Zaschnutá mastnota zhoršuje prietok vzduchu, digestor je hlučnejší a klesá účinnosť filtrácie.

• Pri dlhom zanedbaní sa skracuje životnosť motora aj uhlíkových filtrov (pri recirkulácii).

Ako často čistiť digestor

• Bežné varenie denne: filtre a kryt každých 1–2 týždne; hĺbkové čistenie 1× za mesiac.

• Občasné varenie: stačí raz mesačne.

• Minitip: počas vyprážania nechajte digestor bežať aj 10 minút po dovarení, znížite usádzanie.

Roztok zo 3 surovín: presné pomery a použitie

Budete potrebovať: 5 l veľmi horúcej vody, 1 šálku octu, ½ šálky sódy bikarbóny, 3 PL saponátu na riad.

1. Vytiahnite zástrčku (alebo vypnite istič), sejmite kovové tukové filtre.

2. Do drezu/plechu nalejte roztok, filtre úplne ponorte (pozor na plastové časti).

3. Nechajte pôsobiť 10–20 minút podľa miery zanesenia.

4. Mekkou kefou alebo starou zubnou kefkou prejdite rohy a rámy.

5. Opláchnite horúcou vodou, osušte papierom.

6. Zvyškom roztoku a hubkou umyte kryt, ovládací panel aj vnútro (nedostať tekutinu na motor a káble).

7. Plochy utrite vlhkou handrou, potom dosucha. Nasaďte filtre späť.

Prečo to funguje:

• Ocot rozkladá mastné soli a neutralizuje pach.

• Soda zmäkčuje usadeniny a zvyšuje čistiacu silu (mierne zásadité prostredie).

• Saponát emulguje tuk a uľahčí jeho odplavenie.

Pozor na materiál: nerez, sklo, lak

• Nerez: po umytí opláchnuť čistou vodou a utrieť dosucha. Na lesk kvapka oleja na mikrovlákno – leštenie po smere brúsenia.

• Sklo/lak: používajte mäkkú hubku, nie drôtenky.

• Hliníkové rámy filtrov: pri silne koncentrovanom octe môže dôjsť k zmatneniu – držte sa uvedených pomerov a času.

Kovové vs. uhlíkové filtre: rozdiely v údržbe

• Kovové (hliníkové) filtre: umývateľné, ideálne ručne v roztoku. Do umývačky len ak výrobca povoľuje (voľte program do 50–55 °C, bez agresívnych solí).

• Uhlíkové filtre: neumývajte – regenerácia nie je efektívna. Vymieňajte približne každé 3–6 mesiacov podľa používania.

Rýchle riešenia na „krízové“ situácie

• Staré nánosy: pred kúpeľom posypte filtre tenkou vrstvou sódy, potom zalejte roztokom – reakcia urýchli rozpustenie tuku.

• Labyrintové záhyby: pri čistení používajte mäkký štetec (na pečivo), dostanete sa do drážok bez poškriabania.

• Zvyšky lepkavej vrstvy: navlhčite papierové utierky roztokom, priložte ako obklad na 5 minút, potom zotrite.

Prevencia: aby sa mastnota tak rýchlo nelepila

• Pri vyprážaní používajte pokryvky/pokrievky a znížte plameň, keď to jedlo dovolí.

• Pred varením zapnite digestor o 2–3 minúty skôr.

• Po varení dojazd 10 minút na nízky výkon.

• Raz za týždeň rýchle utretie krytu teplou vodou so saponátom – nánosy nestihnú „stvrdnúť“.

Bezpečnosť a najčastejšie chyby

• Nikdy nelejte roztok na motor, káble a spínače.

• Nepoužívajte drôtenky – poškrabú povrch a špina sa bude lepiť rýchlejšie.

• Neprekračujte čas kúpeľa pri hliníkových rámoch (riziko zmatnenia).

• Pred spätnou montážou musia byť všetky diely suché – zamedzí sa kvapkaniu do motora.

Orientačný harmonogram údržby

• Týždenne: utretie krytu, panelu a spodnej hrany.

• Každých 1–2 týždne (časté varenie): kúpeľ kovových filtrov.

• Mesačne: detailné čistenie vnútra krytu.

• 3–6 mesiacov: výmena uhlíkových filtrov (pri recirkulácii).