![Ideálny doplnok k letnej večeri alebo grilovačke. Bude hotový za pár minút Ideálny doplnok k letnej večeri alebo grilovačke. Bude hotový za pár minút](https://sia-news.com/storage/2024/06/shutterstock_1482970493-Ud1nW2.jpeg)
13.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/from my point of view).
K prílohám k večeri sa často pristupuje trochu ľahostajne, a to je veľká chyba. Najmä preto, že príprava neuveriteľne chutného občerstvenia, ktoré sa výborne hodí k večeri aj ku grilovaniu, trvá len pár minút. Objavte recept na chrumkavý karfiol v cestíčku, ktorý pripravíte za pár minút a poteší vás jeho chuť.
Objavte recept na chrumkavý karfiol v cestíčku.
Foto: shutterstock/from my point of view
Karfiol v cestíčku – ingrediencie
Na prípravu dokonale chrumkavého karfiolu v cestíčku budete potrebovať:
¼ čajovej lyžičky kurkumy,
¼ čajovej lyžičky prášku do pečiva,
¼ čajovej lyžičky sódy bikarbóny,
½ čajovej lyžičky granulovanej cibule,
½ čajovej lyžičky granulovaného cesnaku,
1 hlava karfiolu,
1 čajová lyžička soli,
125 ml vody,
2 ploché lyžice pšeničnej múky,
4 lyžice kukuričného škrobu,
olej na vyprážanie.
Ak chcete, aby mal karfiol v cestíčku pikantnejšiu chuť, pridajte pol lyžičky štipľavej papriky, naopak, ak máte radšej stredomorskú a bylinkovú chuť, pridajte do cestíčka trochu bazalky a oregana.
Ako pripraviť karfiol v cestíčku?
Karfiol v cestíčku vyberte pomocou sitka a odložte na papierovú utierku, aby sa zbavil prebytočného tuku.
Foto: shutterstock/inimma
Karfiol opláchnite pod tečúcou vodou a potom ho na niekoľko minút vložte do misky s vodou, octom a jedlou sódou. Po tomto čase zeleninu opäť opláchnite, dôkladne osušte a rozdeľte na menšie kúsky – je dôležité, aby boli rovnako veľké, najlepšie na jedno sústo. Do misky pridáme prášok do pečiva, sódu bikarbónu a kukuričný škrob spolu s kurkumou, granulovanou cibuľou a granulovaným cesnakom. Suché prísady dôkladne premiešajte, prilejte vodu a opäť miešajte, kým nezískate konzistenciu hladkej hmoty.
Do cesta pridajte karfiol a dôkladne premiešajte, aby sa každý ružičkový kvet obalil cestom. Do hlbokého hrnca (aspoň 3 cm vysokého) nalejte olej na vyprážanie a zohrejte ho na približne 170 °C. Pomocou kliešťov preneste ružičky karfiolu do hrnca a vyprážajte 2 – 3 minúty. Karfiol v cestíčku vyberte pomocou sitka a odložte na papierovú utierku, aby sa zbavil prebytočného tuku. Karfiol v cestíčku sa najlepšie podáva teplý ako príloha k letnej večeri alebo na grilovačke.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Ako uvariť karfiol, aby nebol horký? Jednoduchý trik zjemní jeho chuť
The post Ideálny doplnok k letnej večeri alebo grilovačke. Bude hotový za pár minút appeared first on Vášeň v tebe.
Podporte SIA NEWS!
Vaša podpora nám pomôže pokračovať v činnosti a vývoji systému SIA NEWS.
Ďakujeme za každú vašu podporu.
![revolut banner revolut banner](https://sia-news.com/storage/2024/04/revolut-banner.png)