Jarný šalát s cviklou a avokádom. Preliaty týmto dresingom je hit

22.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Nata Bene).

Jar je ideálny čas na kulinárske experimenty. Trhové stánky hýria farbami, tak to využite a pripravte si chutný zeleninovo-ovocný šalát. Podávaný s kávovým dresingom oslní zmysly svojou vôňou.

Hľadáte inšpiráciu na jarnú večeru? Kombinácia cvikly, avokáda a pomaranča je hitom.
Foto: shutterstock/Nata Bene

Zeleninovo-ovocný šalát s chutne voňavým dresingom je ideálny ako príloha k jarnej večeri. Môžete ho podávať k mäsovým aj zeleninovým jedlám. Farebný šalát dodá jedlu nielen estetický vzhľad, ale aj množstvo chuti a vitamínov. Jeho príprava je triviálne jednoduchá, takže ju zvládne každý milovník jarných pochúťok.

Hľadáte inšpiráciu na jarnú večeru? Kombinácia cvikly, avokáda, pomaranča a mozzarelly je hitom

Kombinácia cvikly a ovocia sa zdá byť dosť nezvyčajná a – mierne povedané – bizarná, ale akonáhle prekonáte prvotný šok z pohľadu na farebný pokrm, zasiahne vás hĺbka jeho chuti. Pri takomto šaláte sa hladu nezľaknete.

Ingrediencie na šalát:

100 g varenej cvikly

100 g rukoly alebo hlávkového šalátu

150 g mozzarelly

1 zrelé avokádo

1 veľký pomaranč (alebo 2 mandarínky)

2 lyžice nasekaných vlašských orechov

voliteľné: tekvicové semienka, slnečnicové semienka, kešu oriešky, cherry paradajky, červená paprika, chilli

K šalátu s cviklou môžete pridať svoje obľúbené doplnky.
Foto: shutterstock/CandyBox Images

Ingrediencie na dresing:

2 PL medu

3 PL olivového oleja

1 PL balzamikového octu

20 g mletej kávy

štipka soli

Šalát s cviklou a farebnými doplnkami. Spôsob prípravy

Prípravu začnite umytím, olúpaním a nakrájaním pomaranča a avokáda. Vlašské orechy nasekáme nadrobno a vložíme do misy spolu s rukolou (alebo ľadovým šalátom), ovocím a cviklou, uvarenou a nakrájanou na menšie kúsky. Rozdeľte aj mozzarellu a pridajte ju do misy.

V ďalšom kroku sa pustite do prípravy aromatického dresingu. V malej miske zmiešajte olivový olej, ocot, med, mletú kávu a štipku soli. Zmiešajte a hotovým dresingom zalejte šalát. Nezabudnite, že môžete pridať svoje obľúbené doplnky. Môžu to byť cherry paradajky, paprika a chilli, slnečnicové alebo tekvicové semienka. Konečný výsledok závisí od vašej fantázie a kulinárskych preferencií. Dobrú chuť!

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Rýchly a zdravý nápad na večeru za pár okamihov. Prelomte tradíciu a pripravte si tieto zdravé rezne

Zoštíhľujúci doplnok k večeri. Objavte recepty na fit šaláty

The post Jarný šalát s cviklou a avokádom. Preliaty týmto dresingom je hit appeared first on Vášeň v tebe.