Moja stará mama vie, ako pripraviť dokonalé palacinky. Každá jedna z jej palaciniek je ako umelecké dielo. Sú chutné s domácim džemom a ak ich ochutíte medom… Keď idem robiť palacinky, vždy používam recept mojej babičky. Lepšie som ešte nejedla. Palacinky sú jednoduché na prípravu a veľmi chutné. Perfektné s akoukoľvek náplňou, najmä s kondenzovaným mliekom […]
Menej ako 1 min. min.
Moja stará mama vie, ako pripraviť dokonalé palacinky. Každá jedna z jej palaciniek je ako umelecké dielo. Sú chutné s domácim džemom a ak ich ochutíte medom…
Keď idem robiť palacinky, vždy používam recept mojej babičky. Lepšie som ešte nejedla. Palacinky sú jednoduché na prípravu a veľmi chutné. Perfektné s akoukoľvek náplňou, najmä s kondenzovaným mliekom alebo džemom. Môžete si ich pripraviť aj na slano s tvrdým syrom, bylinkami a hubami.
Ingrediencie:
4 lyžice rastlinného oleja
1 lyžica cukru
2 šálky múky
2 šálky mlieka
4 vajcia
1 šálka škrobu
1 šálka vriacej vody
vanilka
štipka soli
Príprava:
1. Základom týchto palaciniek sú rozšľahané vajíčka. Musíte ich šľahať s cukrom, pridať trochu vanilky a trochu soli. Teraz môžete pridať mlieko, olej a pokračovať v šľahaní.
2. Čarovnou ingredienciou, ktorá zaručí hladkú štruktúru palaciniek, je škrob. Pridajte ho s vriacou vodou a potom dôkladne premiešajte.
3. Múku pridávame na konci po troškách, aby v našich dokonalých palacinkách neboli hrudky.
4. Teraz zohrejte naolejovanú panvicu a začnite smažiť.
Hotové palacinky môžete naplniť obľúbenou náplňou. Najradšej mám toto: nastrúhajte tvrdý syr, nakrájajte nadrobno uvarené šampiňóny a pridajte kôpor.
Sú lepšie ako pizza!
Každá gazdinka má určite svoj, 100% spoľahlivý spôsob prípravy palaciniek.
Môžete sa podeliť o svoje obľúbené? Máte radšej sladké alebo slané?
The post Lepšie palacinky som ešte v živote nejedla! Pridávam do nich vriacu vodu a túto TAJNÚ ingredienciu appeared first on Šikovník.
