Najrýchlejšia polievka na večeru. Všetci ju milujú, pretože je krémová. Syr je dôležitý

31.05.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Saulich Elena).

Brokolicová polievka je nápadom na rýchlu večeru, ktorá chutí ako od toho najlepšieho šéfkuchára. Svoju kuchyňu ľahko premeníte na dobrú reštauráciu. Táto večera je jednoduchá, lacná a aj chutná. Nie je to žiadny problém, poďme začať variť.

Brokolicová polievka.
Foto: shutterstock/Saulich Elena

Brokolicová polievka je nielen receptom na rýchlu večeru, ale aj skvelým variantom pochúťky pre hostí počas významných osláv a rôznych udalostí. Neviem, prečo niektorí ľudia stále veria, že ľahké jedlá sú chudobné. Nič nemôže byť ďalej od pravdy – ľahká brokolicová polievka je vysnívaným jedlom aj pre náročných. Syr obohacuje celok a dodáva jedlu krémovosť a najmä úžasnú chuť.

Brokolicová polievka – recept na rýchlu a chutnú večeru

Ingrediencie:

1 väčšia brokolica,

3-4 malé zemiaky,

2-3 strúčiky cesnaku,

1,5 l zeleninového vývaru alebo svetlého bujónu,

1 tuhá lyžica masla,

soľ, korenie podľa chuti,

100 g syra feta,

toast alebo listový hrášok.

Brokolicová polievka – postup:

Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky, brokolicu rozdelíme na ružičky a prelisujeme cesnak.

Pripravíme si hrniec a rozohrejeme v ňom maslo.

Pridajte zemiaky a opekajte na prudkom ohni, kým nie sú jemne hnedé. Pridajte cesnak a smažte ďalšie 2 minúty.

Všetko zalejeme vývarom, pridáme brokolicu a varíme, kým brokolica aj zemiaky nezmäknú.

Pridáme rozdrobený syr, dochutíme soľou a korením a tyčovým mixérom všetko rozmixujeme.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Dáte do hrnca, uvaríte a to je všetko? Niet divu, že brokolica stráca farbu a chuť. To môžete napraviť

Vďaka tomuto nákypu si brokolicu zamiluje každý. Už nikdy viac nebudete počuť: „Neznášam brokolicu“

The post Najrýchlejšia polievka na večeru. Všetci ju milujú, pretože je krémová. Syr je dôležitý appeared first on Vášeň v tebe.