Nutella by měla být do budoucna veganská

Co na to asi premiér??? Jakpak bude při postupném zavádění veganské úpravy výrobku tuto sladkou pomazánku příště porovnávat, když v o něco pokrokovějším Německu bude zřejmě její „uhlíkově neutrální“ varianta v prodeji o něco dřív?

Rozdíl bude samozřejmě nejspíš znatelný, i když výrobce tvrdí opak – a to jak v samotném složení, tak v chuti a celkové konzistenci. Lze očekávat, že veganská verze by mohla být automaticky levnější.

V celé pokrokové Evropě se nyní korporace předhání, která bude více „udržitelná“ – tedy „uhlíkově neutrální.“ Ve jménu boje proti pro rostliny tak potřebnému CO2 se mají postupně vyřazovat živočišné produkty a zdá se, že právě různé „pokrokové“ firmy půjdou příkladem mezi prvními.

Možná by se však měli tito bojovníci proti uhlíku nejprve podívat na reakce sportovců na Olympiádě, jimž převážně veganská nabídka příliš nevoní a například Britové si už shání vlastního kuchaře.

Ale vraťme se k Nutelle, která se má stát plně uhlíkově neutrální tím, že namísto kravského mléka začne využívat rostlinnou náhražku. Nic na tom, že takový palmový olej, který je neustále terčem kritiky, ve výrobku zůstane…

Společnost Ferrero si nechtěla nechat ujít duch doby: její nejdůležitější produkt, Nutella, by měl být veganský.

Řeč je o obsahu mléka v Nutelle. Kravské mléko? To je nemyslitelné. Ovesné mléko? Možná. Z jakých ingrediencí bude mléčná náhražka Nutelly sestávat, je zatím tajemstvím.

Mělo by být pouze veganské, to je jasné. Kdy přijde nová Nutella do prodeje u nás, je zatím nejasné. V každém případě se bude nejprve podávat v Itálii.

To je docela zajímavé, protože právě Itálie schválila zákony proti umělému masu nebo hmyzu, ale zdá se, že ne proti podobným náhražkám.

Odborníci na potraviny mají podezření na úplně jiný důvod, proč se Nutella má stát veganskou. Skupina Ferrero chce údajně odvést pozornost od toho, že je pravidelně kritizována za používání palmového oleje ve svém oříškovém krému.

V mnoha zemích jsou velké plochy deštných pralesů káceny kvůli pěstování palmy olejné a v důsledku toho trpí i biologická rozmanitost. Nicméně rostlinná Nutella by měla stále obsahovat palmový olej.

Výrobce Ferrero slibuje roztíratelný krém podobné konzistence a chuti jako u klasické verze. Ale také s palmovým olejem.

Ročně se vyrobí přes 300 000 tun Nutelly – kolem 400 milionů sklenic Nutelly. Ferrero loni dosáhlo tržeb 17 miliard eur.

Udrží si takové tržby i po přechodu na plně veganskou verzi?? A co ostatní výrobky Ferrero, kdy se i ty změní na veganské??