Rozhovor s Michaelou  Minarovýchovou, zakladateľkou značky MY MOOD SUPERFOOD® | Zdravie

Michaela začala vyrábať funkčné nápoje na základe svojej vlastnej skúsenosti s potravinovými alergiami. V rozhovore sa dočítate ako vznikol celý projekt, o potravinových alergiách a ako si pomôcť, čím sú MY MOOD SUPERFOOD® nápoje iné a ako vám vedia pomôcť.

Otázka:

Michaela, tvoje meno sa dnes spája so značkou MY MOOD SUPERFOOD®. 

Ako vznikol celý tento projekt?

Čo ťa priviedlo k tomu, aby si vytvorila vlastnú značku výživových doplnkov/nápojov?

Odpoveď:

Začalo sa to mojou vlastnou cestou. Už od malička som mala rôzne zdravotné problémy a tráviace ťažkosti , ktoré výrazne ovplyvňovali môj každodenný život. Často som bývala chorá. Neskôr mi bolo zle takmer po každom jedle a ja som sa bála už čokoľvek zjesť. 

Za tie roky som si prešla mnohými vyšetreniami ale len pred pár rokmi som zistila čo je príčinou mojich ťažkostí.

Ukázalo sa, že mám alergiu na 12 druhov potravín a rôzne intolerancie. Na jednej strane som mala radosť, že viem aká je príčina, ale na druhej strane som dostala dlhý zoznam potravín, ktoré nemôžem jesť.

A tu sa začala moja cesta k mojim produktom.

Chcela som prísť na to ako si môžem pomôcť, lebo som si povedala, že takto sa nedá fungovať a žiť. 

Začala som sa vzdelávať a konzultovať všetko s odborníkmi až kým som sa nedopracovala k odpovedi. Zistila som, že je potrebné mať v rovnováhe črevný mikrobióm a na to potrebujeme mať dostatok vlákniny v strave. Tým, že som nemohla jesť veľa potravín tak som hľadala spôsob ako doplniť vlákninu.

Hľadala som produkty, ktoré by mi pomohli, no nenašla som nič čo by bolo podľa mojich predstáv, väčšina bola plná umelých prísad alebo alergénov, ktoré som nemohla konzumovať. Preto som začala experimentovať s vlastnými receptúrami. Chcela som aby vláknina vo forme doplnku mala ešte aj nejakú pridanú hodnotu. Kombinovala som rastlinné ingrediencie, superpotraviny, adaptogény s vlákninou. Najprv som ich testovala sama na sebe a neskôr na priateľoch. Keď som videla výsledky, pochopila som, že by mohli pomôcť aj ďalším ľuďom. Tak vznikol základ značky MY MOOD SUPERFOOD®.

A teraz už môžem jesť takmer všetko aj vďaka mojím nápojom. 

Na začiatku som vyradila všetky potraviny ktoré mi škodili a ktoré moje telo netolerovalo upravila som si stravu snažila som sa jesť čo najčerstvejšie a najpestrejšie a popri tom som si dopĺňala vlákninu aj ďalšie zdravé zložky svojimi nápojmi. Toto som dodržiavala jeden rok a po roku som si povedala, že skúsim pridať postupne potraviny ktoré mi škodili. S napätím som čakala čo sa stane, ale nestalo sa nič. Neprišla žiadna alergická reakcia. A to bola pre mňa obrovská úľava a ten pocit že sa môžem konečne plnohodnotne najesť bol a je na nezaplatenie.

Otázka: 

Spomínaš črevný mikrobióm a vlákninu, povedz nám o tom viac. A okrem toho čo je ešte dôležité?

Odpoveď: 

Vláknina a črevný mikrobióm sú úzko prepojené a fungujú na princípe výživy a symbiózy. Vláknina je nestráviteľná zložka rastlinnej potravy čo znamená, že ju nevieme stráviť ani vstrebať v tenkom čreve. Namiesto toho putuje do hrubého čreva kde slúži ako kľúčová potrava pre prospešné baktérie ktoré tvoria váš črevný mikrobióm. Ak jete dostatok vlákniny kŕmite svoj mikrobióm, ktorý vám to opláca produkciou mastných kyselín s krátkym reťazcom. Tieto molekuly sú kľúčové pre silnú črevnú bariéru, nízku úroveň zápalu a správne fungovanie imunity a metabolizmu. Bez vlákniny nemajú baktérie z čoho tieto zložky tvoriť a črevná stena tak stráca svoju hlavnú výživu.

Zabezpečením dostatočného a rôznorodého príjmu vlákniny približne 25 až 30 gramov denne dávate svojmu črevnému mikrobiómu všetko potrebné na to aby správne prosperoval slúžil ako základňa vášho fyzického i psychického zdravia.

Pre naozaj zdravý mikrobióm je dôležité konzumovať 30 a viac rôznych rastlinných potravín týždenne. Väčšina populácie na Slovensku aj v EÚ nedosahuje odporúčaný denný príjem vlákniny. Priemerný denný príjem vlákniny u Slovákov sa podľa rôznych zdrojov pohybuje iba v rozmedzí 10 až 16 gramov na deň. Podľa odhadov tak môže až 95 percent populácie nespĺňať denné odporúčania. Preto vznikli moje MY MOOD SUPERFOOD® nápoje aby si ľudia ľahko a jednoducho doplnili denný príjem vlákniny.

Otázka:

Čím sa tvoje nápoje odlišujú od bežných doplnkov výživy?

Odpoveď:

Každý nápoj je 100 % rastlinný, bez sóje, laktózy, kazeínu a ďalších častých alergénov. Základom je vždy kvalitná vláknina, ktorá je kľúčová pre zdravý črevný mikrobióm. Okrem nej používam starostlivo vybrané superpotraviny a adaptogény. Nápoje sú navrhnuté tak, aby mali funkčný účinok, teda aby skutočne pomáhali pri konkrétnych problémoch, ako je únava, stres, oslabená imunita či podpora krásy zvnútra. Nie sú to len chutné drinky, ale komplexná podpora zdravia. Každý jeden z nich má svoje jedinečné zloženie a účinky. 

Sú vyrábané na Slovensku a celý tento proces od vzdelávania, testovania až po výrobu trval tri roky. Zároveň sú vyrábané pod dohľadom odborníka na výživu.

Otázka: 

Môžeš nám ich priblížiť?

Odpoveď:

Zatiaľ máme štyri druhy nápojov. Každý jeden z nich obsahuje potrebnú vlákninu pre náš mikrobióm a každý z nich má špecifické zloženie a účinky. Stačí keď si vyberiete podľa svojej potreby, alebo nálady.

• CALM MOOD®  – Tento nápoj je určený pre chvíle, keď je telo a myseľ pod tlakom. Obsahuje raw kakao bohaté na horčík, ktorý prispieva k uvoľneniu svalov a psychickej pohode. Ashwagandha pôsobí ako adaptogén, pomáha telu zvládať stres a vyrovnávať hormóny. Maca podporuje vitalitu a hormonálnu rovnováhu, lucuma dodáva jemne sladkú chuť a banán s vlákninou podporujú trávenie. CALM MOOD® je ideálny pri PMS, úzkosti, vyčerpaní alebo problémoch so štítnou žľazou. Je to nápoj, ktorý si ľudia vychutnávajú večer pred spaním alebo počas náročných dní. A čo je pre mňa obrovskou hrdosťou CALM MOOD® získal celosvetové ocenenie ako najlepší výživový doplnok na upokojenie mysle. Toto ocenenie potvrdilo, že sila prírody dokáže byť v mnohých prípadoch účinná. Toto kakao je moja srdcovka, lebo vzniklo ako prvé a mne veľmi pomohlo v tých najťažších chvíľach, keď som mala psychickú záťaž.

• ENERGY MOOD®  – Je to nápoj pre tých, ktorí potrebujú energiu, no nechcú siahnuť po káve alebo energetických nápojoch. Obsahuje hrachový a konopný proteín, ktoré dodávajú telu rastlinné bielkoviny a podporujú regeneráciu svalov. Banán spolu s MSM (organickou sírou) podporujú tvorbu kolagénu a obnovu buniek. Kokosový cukor a Guarana dodávajú prirodzenú energiu a škorica stabilizuje hladinu cukru v krvi. ENERGY MOOD® je vhodný pred tréningom aj počas náročných dní, keď potrebujeme „nakopnúť“ telo i myseľ bez výkyvov energie.

Vďaka zloženiu nielen podporuje svalovú regeneráciu, ale aj správne fungovanie metabolizmu.

• BERRY MOOD® – je silná antioxidačná bomba s bobuľovým ovocím ako čučoriedky, acai, malina, arónia či goji. Je ideálny pre podporu imunity, ochranu buniek pred oxidačným stresom a prevenciu zápalových procesov. Chuťovo je veľmi svieži a patrí medzi najobľúbenejšie nápoje našich zákazníkov.

Vláknina podporuje črevný mikrobióm a zlepšuje trávenie. BERRY MOOD® posilňuje imunitný systém, podporuje zdravie srdca a pomáha aj pokožke, pretože bojuje proti voľným radikálom. Je ideálny pre ľudí, ktorí chcú prirodzene posilniť obranyschopnosť tela a zároveň si dopriať sviežu chuť bobuľového ovocia.

• BEAUTY MOOD® – je unikátna kombinácia vlákniny, dračieho ovocia, vitamínov, aminokyselín a minerálov, ktorá podporuje zdravie vlasov, pleti a nechtov. Obsahuje aj MSM, jód, zinok, selén a antioxidanty, ktoré sa podieľajú na tvorbe kolagénu a ochrane buniek. Okrem estetického efektu je dôležité, že tieto látky pôsobia komplexne na bunkovej úrovni a chránia organizmus pred predčasným starnutím.

Tento nápoj je špeciálne navrhnutý pre krásu zvnútra. BEAUTY MOOD® je ideálny pre každého, kto chce podporiť prirodzenú krásu, elasticitu pokožky, spomaliť predčasné starnutie a podporiť imunitu.

Je veľmi účinný aj pri rôznych kožných problémoch ako akné, ekzém, afty, herpesy atď.

Otázka:

Vieme, že chodíš aj prednášať na rôzne podujatia a napísala si e-book.

Povedz nám o tom viac.

Odpoveď: 

Áno, snažím sa robiť aj osvetu ohľadom mikrobiómu, ako vplýva na naše psychické a fyzické zdravie. Chcem aby ľudia vedeli ako sa dá predísť rôznym ochoreniam a ako sa dajú aj riešiť. Spolupracujem aj s gynekologičkou, spolu s ňou cez sociálne siete, ale aj na podujatiach hovoríme o prepojení črevného a vaginálneho mikrobiómu a aký to má vplyv na ženské zdravie.

Nedávno som napísala svoj 57 stranový e-book Sprievodca črevným mikrobiómom©. Je tam úplne popísané všetko čo človek potrebuje k svojmu lepšiemu zdraviu. Sú tam témy ako alergie, intolerancie, štítna žľaza, kožné ochorenia, psychika, stres, gynekologické problémy, diagnostika, príznaky, príčiny a riešenie. 

Otázka: 

Kde všade sa vaše produkty už využívajú a kde ich nájdeme?

Odpoveď: 

Nájdete ich na našom e-shope mymood.sk , tam nájdete aj zloženie aj na aký problém je daný nápoj vhodný a ako sa dajú pripraviť. Dajú sa pripraviť aj inak ako klasický nápoj. 

Veľmi sa teším, že naše nápoje si našli cestu nielen k bežným ľuďom, ale aj do odborných zariadení. Napríklad na klinike Symptomedica v Bratislave, ktorá sa špecializuje na črevný mikrobióm a metabolické zdravie, si vychutnávajú ich pacienti CALM MOOD® kakao. Záujem o naše produkty rastie aj v zahraničí. Postupne pracujeme aj na tom aby sa mohli z nich miešať chutné a zdravé drinky aj v kaviarňach.

Otázka: 

Aké sú vaše plány do budúcnosti?

Odpoveď: 

Mojou víziou je, aby sa nápoje MY MOOD SUPERFOOD® stali prirodzenou súčasťou každodenného života čo najväčšieho počtu ľudí. Mám v pláne aj vyvíjať a vyrábať ďalšie nápoje. Okrem vývoja ďalších produktov chcem založiť aj MY MOOD fond, ktorý bude pomáhať ľuďom, ale aj zvieratám a útulkom po celom Slovensku. Verím, že zdravie, krása a dobročinnosť by mali ísť ruka v ruke.

Na záver by som chcela dodať, že ak si ľudia niesú istí, ktorý z nápojov by bol pre nich vhodný a zároveň by potrebovali poradiť aj ohľadom témy ako sú potravinové alergie, tak ma môžu kontaktovať priamo na môj e-mail info@mymood.sk a veľmi rada im poradím.

Ďakujem vám za túto možnosť, že som mohla vašim čitateľom porozprávať o mojom príbehu.

redakcia PremiumNews

The post Rozhovor s Michaelou  Minarovýchovou, zakladateľkou značky MY MOOD SUPERFOOD® | Zdravie first appeared on Premium NEWS™.