Šéf Tatranskej mliekarne pre HN: Ak by prišlo k najhoršiemu, mliekarenský priemysel by u nás musel zaniknúť

Minulý rok bol pre mliekarenský sektor na Slovensku takmer ideálny. Trhová cena komodita bola na úrovni, ktorá vyvolala optimizmus medzi chovateľmi aj prvovýrobcami. Na jeho konci však prišlo v biznise k otočke. Sumy sa prepadli a sektor tak čelí najväčšej kríze za poslednú dekádu.

Prvovýrobcovia volajú o pomoc, v skladoch im rastú zásoby, ktoré predávajú pod cenu. Ľubomír Valčuha, generálny riaditeľ Tatranskej mliekarne, však upozorňuje, že bez nich tento sektor u nás neprežije. „Na zahraničnej surovine sa nedá fungovať,“ hovorí v rozhovore pre HN s tým, že by sme potom neboli konkurencieschopní.

Liter mlieka sa dal v posledných týždňoch v akcii kúpiť aj za menej ako 45 centov. Čo je za tým?

Neviem to úplne vysvetliť, aj pre mňa je to záhadou. Koncom minulého roka sa z mlieka, o ktoré bol záujem, stala prebytková surovina a na trhu s výrobkami je veľký pretlak. Ponuka teraz dramaticky prevyšuje dopyt.

Dopyt teda síce neklesol, ale ponuka sa razantne zvýšila?

Dá sa to tak povedať, s tým, že na to pôsobilo pravdepodobne viac faktorov. Cena surového kravského mlieka bola vlani veľmi zaujímavá pre poľnohospodárov, takže sa snažili zvyšovať produkciu. To je jeden z dôvodov. Potom tu boli vplyvy zo zahraničia, colné opatrenia zo strany USA, Čína tiež prijala nejaké opatrenia. Odbyt sa teda obmedzil a ohraničil.

Prečo bola suma vlani pre prvovýrobcov taká výhodná? Na začiatku tohto roka sa obchodovalo sto kilogramov za zhruba 43 eur. V priebehu minulého roka sa pritom rovnaké množstvo vyšplhalo až k 50 eurám.