Zapekané palacinky so špenátom a syrom sú skvelou voľbou pokiaľ dodržujete zdravý jedálniček. Pripravte si recept na palacinky so špenátom a tvarohom doma rýchlo a jednoducho, tak ako ich máte najradšej. Omrzeli vás klasické palacinky na sladký spôsob? Ak máte radi zdravý a vyvážený jedálniček, tak práve palacinky so špenátom sú skvelou voľbou, ako ho môžete ozvláštniť. Špenát […]
Menej ako 1 min. min.
Zapekané palacinky so špenátom a syrom sú skvelou voľbou pokiaľ dodržujete zdravý jedálniček. Pripravte si recept na palacinky so špenátom a tvarohom doma rýchlo a jednoducho, tak ako ich máte najradšej.
Omrzeli vás klasické palacinky na sladký spôsob? Ak máte radi zdravý a vyvážený jedálniček, tak práve palacinky so špenátom sú skvelou voľbou, ako ho môžete ozvláštniť. Špenát totiž obsahuje množstvo vitamínov a telu prospešných látok, vďaka čomu má priaznivé účinky na váš organizmus.
Recept na špenátové palacinky s tvarohom
Pripravte si zapekané špenátové palacinky z mrazeného špenátu. Recept je pre zhruba 6 porcií palaciniek, záleží na tom akú hrúbku máte radi. Celoozrnné palacinky so špenátom si zamilujete. Poďme na recept.
Suroviny
Na cesto
300 ml polotučného mlieka,
2 vajcia,
100 g celozrnnej špaldovej múky,
lyžice oleja na vyprážanie.
Na plnku
1 nízkotučný tvaroh,
200 g rozmrazeného špenátu (z ktorého poriadne vytlačíme vodu),
2 strúčiky cesnaku,
1 lyžička soli,
troška mletého korenia,
125 g mozzarelly light.
Postup prípravy
Všetky suroviny na cesto vymiešame do hladka.
Na kvapke oleja usmažíme palacinky ako štandardne. Z tejto dávky ich vyjde tak 5-6.
Náplň si pripravíme tak, že si k špenátu pridáme prelisovaný cesnak, soľ, korenie, tvaroh a polovicu strúhaného syra. Premiešame. Tvaroh môžete nahradiť aj riccotou.
Rúru rozohrejeme na 200 stupňov.
Palacinky naplníme pripravenou špenátovou zmesou a zrolujeme.
Zapekaciu misku vystelieme papierom na pečenie, na ktorý vyskladáme špenátové palacinky jednu vedľa druhej a zasypeme zvyškom syra.
Zapekáme 15-20 minút na 200 stupňov.
Zdroj foto: Anna Shepulova / Shutterstock.com
Ako vylepšiť slané špenátové palacinky?
Ak chcete vylepšiť váš recept, pripravte si zapekané palacinky so špenátom a kuracím mäsom. Mäso si nakrájate na menšie kúsky (dochutíte soľou a korením) a opečiete na oleji. Kuracie mäso potom zabalíte do palaciniek a môžete si vychutnať váš vylepšený pokrm. Pri príprave tohoto pokrmu sa nebojte s náplňami experimentovať. Vyskúšať môžete aj recept na špenátové palacinky s bryndzou alebo riccotou.
Ďalšie recepty na bezmäsité jedlá
