Zatímco ve většině evropských zemí se plně přizpůsobují rostoucí muslimské populaci a podřizují se tím, že ze školních jídelen postupně zcela mizí vepřové, které mnohde nahrazuje halal hovězí či kuřecí, jistá švédská škola se vydává opačným směrem a dává najevo, že se muslimům nehodlá podřizovat.
Obec, která školu spravuje, nařídila zavádění více pokrmů s vepřovým s tím, že muslimské děti si mohou v dané dny dát vegetariánský pokrm, který je vždy v nabídce jako 2. jídlo.
Politická vláda obce Uddevalla zavedla novou stravovací politiku, v rámci které se školy zaměří na švédskou domácí kuchyni – a více vepřového.
V minulosti muslimští studenti dostávali jiné alternativy masa, když se podávalo vepřové, ale nyní to skončilo a místo toho mohou jíst vegetariánsky.
„Myslíme si, že je to hrozné,“ řekl Mohammed veřejnoprávnímu rádiu SR. Nejí vepřové maso z náboženských důvodů.
„Zdá se, že ti, kteří nejsou věřící nebo křesťané, mají větší prioritu, a že na nás muslimy se zapomíná,“ říká – a tvrdí, že to „také vede k vyloučení.“
Mohamed a další, kteří nejedí vepřové, budou v budoucnu odkázáni na vegetariánskou stravu, která se podává denně, ale nebudou jim podávány samostatné alternativy masa například v podobě kuřecího nebo jehněčího masa.
„Nemocné je, že zatímco oni dostávají maso, my tam budeme muset sedět a jíst salát,“ říká muslimská studentka.
„Když ho chtějí servírovat, tak i nám můžou servírovat maso – hovězí, abychom se mohli najíst taky,“ dodává její kamarádka.
Uvádějí, že z vegetariánské stravy, která se podává, nezískávají žádnou energii.
Smyslem nové potravinové politiky je, aby se více žáků stravovalo ve školních jídelnách, a mnoho studentů také věří, že změna bude mít určitý pozitivní efekt.
„Je to vynikající. Miluji maso – miluji slaninu,“ říká švédský student.
[Celkem: 2 Průměrně: 5]
