Po tejto voňavej krupici vám bude na žalúdku ľahúčko, verte mi. Je to pre telo niečo úplne iné ako klasická krupica zo pšenice varená v kravskom mlieku. Celozrnná špalda a pohánka majú oveľa vyššiu nutričnú hodnotu a sú podstatne lepšie stráviteľné. Pohánka vás navyše, v kombinácii so škoricou a perníkovým korením, krásne prehreje a to sa v zime hodí. Okrem toho si doplníte […]
2
min.
Po tejto voňavej krupici vám bude na žalúdku ľahúčko, verte mi. Je to pre telo niečo úplne iné ako klasická krupica zo pšenice varená v kravskom mlieku.
Celozrnná špalda a pohánka majú oveľa vyššiu nutričnú hodnotu a sú podstatne lepšie stráviteľné. Pohánka vás navyše, v kombinácii so škoricou a perníkovým korením, krásne prehreje a to sa v zime hodí. Okrem toho si doplníte potrebný rutín.
Vďaka spojeniu ryžového a mandľového mlieka nepotrebujete do krupice pridávať žiadny cukor. Sú totiž prirodzene sladké.
Perníkové korenie v kombinácii s výborným lieskovým maslom dodá krupici výnimočnosť a adventnú či vianočnú atmosféru.
Môj tip: určite nevynechajte mandľové lupienky, ktoré krupici dodajú chrumkavú bodku. Nasucho ich opečte na suchej panvici na miernom ohni asi 5 minút. Aby sa vám nepripálili, občas ich premiešajte. Nachystajte si ich pred samotným varením krupice alebo aj deň vopred. Ja mám lupienky takto pripravené v sklenenej nádobke v chladničke takmer vždy.
Ingrediencie na 1 porciu:
400 ml rastlinného mlieka (dávam pol na pol ryžové a mandľové alebov kombinácii 2:1)
štipka soli
33 g špaldovej celozrnnej krupice
22 g pohánkovej krupice
mletá škorica
kúsok vysokopercentnej horkej čokolády (dávam 90 percentnú)
2 ČL lieskového masla
1/2 až 3/4 ČL perníkového korenia
kúsok horkej čokolády
prírodné sladidlo (ryžový slad, javorový alebo čakankový sirup)
2 – 3 PL jemne nasucho opečených mandľových lupienkov
Potrebný čas: 15 minút
Postup:
Rastlinné mlieko zohrejte so štipkou soli a medzitým si odvážte obidve krupice.
Ak mlieko začne vrieť, znížte plameň a pomocou metličky k nemu vmiešajte krupicu. Varte za stláleho miešania do zhustnutia.
Krupicu prelejte na tanier, posypte škoricou a nastrúhanou horkou čokoládou.
V malej mištičke primiešajte k lieskovému maslu perníkové korenie. Pokvapkajte ním krupicovú kašu.
Všetko ešte trochu doslaďte prírodným sladidlom, zvlášť ak máte 90 percentnú čokoládu.
Nakoniec posypte mandľovými lupienkami.
Dobrú chuť
Hľadáte inšpiráciu na viac chutných a zdravých receptov na zimu?
Chcete podporiť svoje zdravie protizápalovými jedlami, ktoré výborne chutia a nie sú náročné na prípravu?
Mám pre vás riešenie vo forme e-booku ZIMNÁ POHOTOVOSŤ. Stiahnete si ho do mobilu či počítača a budete mať inšpiráciu stále poruke. Nájdete v ňom 30 chutných receptov, 3 recepty na nápoje, ktoré pomáhajú liečiť bežné ochorenia počas zimy a k tomu skvelý bonus v podobe prehľadného praktického sprievodcu celým rokom podľa Tradičnej čínskej medicíny. K e-booku sa dostanete kliknutím tu >>> ZIMNÁ POHOTOVOSŤ.
Podporte SIA NEWS!
Vaša podpora nám pomôže pokračovať v činnosti a vývoji systému SIA NEWS.
Ďakujeme za každú vašu podporu.
