Taliansky citrónový koláč: Najobľúbenejší dezert v Taliansku, budete ho pripravovať každý týždeň!

Hľadáte osviežujúci a lahodný dezert, ktorý si zamiluje celá rodina? Vyskúšajte náš taliansky citrónový koláč! Tento koláč je neuveriteľne ľahký na prípravu a je vyrobený z jednoduchých ingrediencií. Taliansky citrónový koláč je klasický dezert, ktorý je populárny v Taliansku už stáročia. Je to jednoduchý, ale elegantný dezert, ktorý je ideálny pre akúkoľvek príležitosť. Vďaka kyslej […]

Autor: RSS 17. apríl 2024

2 min.

Taliansky citrónový koláč je klasický dezert, ktorý je populárny v Taliansku už stáročia. Je to jednoduchý, ale elegantný dezert, ktorý je ideálny pre akúkoľvek príležitosť. Vďaka kyslej chuti citróna a krémovej náplni je tento koláč neodolateľný.

Taliansky citrónový koláč

Ingrediencie:

Na krém:

500 ml mlieka

2 vajcia

4 lyžice kukuričného škrobu

6 lyžíc cukru

80 g mascarpone alebo philadelphia

Kôra z 1 citróna

šťava z 1 citróna

Na cesto:

1 vajce

120 g cukru

Ďalšia citrónová kôra

320 g hladkej múky

6 g prášku do pečiva

140 g masla alebo oleja

Na posypanie:

Práškový cukor

Postup prípravy:

Príprava krému: V hrnci zmiešajte mlieko, vajcia, kukuričný škrob a cukor. Za stáleho miešania varte, kým zmes nezhoustne. Odstráňte z ohňa a vmiešajte mascarpone a kôru a šťavu z jedného citróna. Nechajte vychladnúť.

Príprava cesta: V mise vyšľahajte vajce s cukrom, pridajte citrónovú kôru, múku, prášok do pečiva a maslo. Vypracujte hladké cesto.

Zloženie koláča: Cesto rozotrite do formy o priemere 26 cm, na vrch nalejte krém a pečte v predhriatej rúre na 180 stupňov Celzia po dobu 35 minút.

Dokončenie: Po upečení posypte koláč práškovým cukrom a nechajte vychladnúť pred podávaním.

Taliansky citrónový koláč – Video recept:

Taliansky citrónový koláč je lahodný a ľahko pripraviteľný dezert, ktorý si zamiluje každý. Je to perfektný spôsob, ako využiť sezónne citróny a potešiť svojich blízkych. Tak na čo čakáte? Upečte si ho ešte dnes!