Tekvicové osie hniezda sú nadýchané, sladké, lepkavé a lahodné. Plnené tekvicovým pyré a množstvom škorice a hnedého cukru. Vychutnajte si sladký dezert jesene! Ingrediencie: 180 ml teplého polotučného mlieka 40 g kryštalového cukru 20 g hnedého cukru 3 ČL sušeného droždia 180 g tekvicového pyré 65 g roztopeného teplého masla 1 vajce 500 g hladkej múky 3 ČL škorice 3 ČL muškatového orieška štipka soli Plnka 140 g hnedého cukru 100 g tekvicového pyré ½ PL škorice 100 g rozropeného masla 1 PL pumpkin […]
Menej ako 1 min. min.
Tekvicové osie hniezda sú nadýchané, sladké, lepkavé a lahodné. Plnené tekvicovým pyré a množstvom škorice a hnedého cukru. Vychutnajte si sladký dezert jesene!
Ingrediencie:
180 ml teplého polotučného mlieka
40 g kryštalového cukru
20 g hnedého cukru
3 ČL sušeného droždia
180 g tekvicového pyré
65 g roztopeného teplého masla
1 vajce
500 g hladkej múky
3 ČL škorice
3 ČL muškatového orieška
štipka soli
Plnka
140 g hnedého cukru
100 g tekvicového pyré
½ PL škorice
100 g rozropeného masla
1 PL pumpkin spice mixu – škorice, muškatového orieška, zázvoru
250 ml smotany na šľahanie
Mascarpone krém
120 g mascarpone
90 g masla izbovej teploty
160 g práškového cukru
60 ml javorového sirupu
štipka soli
19
Čokoládový Tart
Čokoládový tart s bohatou čokoládovou ganážou. Jeho sladká chuť je doplnená o morskú soľ, ktorá zvýrazní jeho chuť a poteší milovníkov slaného. Ak sa vám zdá byť tart príliš sladký, počkajte si na jeho chuť na druhý deň. Delikatesa.
Škoricové rolky s tekvicovým korením sú nadýchané, sladké a lepkavé. Budete ich milovať! Sú chutné!
Tekvicové osie hniezda s náplňou z hnedého cukru sú jednou z mojich najobľúbenejších „pochúťok doma“. Milujem jesť teplé čerstvé škoricovéosie hniezda z rúry, ktoré nielen SKVELO chutia, ale úžasne voňajú. Vôňa škorice, počúvanie vonkajšieho dažďa pri sledovaní vášho obľúbeného jesenného filmu.
AKO PRIPRAVIŤ TEKVICOVÉ OSIE HNIEZDA:
Teplé mlieko zmiešame s teplým maslom, cukrami a teplým tekvicovým pyré. Ak vaše tekvicové pyré nie je teplé, nechajte ho zatiaľ mimo misky. Na misku prisypeme suché droždie a prikryjeme kuchynskou utierkou. Nechajte nabublať 10-15 minút.
Pridajte tekvicové pyré, ak ste ho vynechali, a vajíčko. Dobre vymiešajte. Odporúčam použiť elektrický kuchynský mixér s hákom – pri nízkej rýchlosti stále po malých dávkach pridávajte múku a korenie.
Cesto miešame pri nízkej rýchlosti 8-10 minút. Z cesta by sa mala vytvoriť pekná guľa a mala by byť mierne lepkavá. Ak nie, vyberte ho z misky a rukami na dobre pomúčenej doske niekoľko minút miesime cesto. Ak je treba – prisypte múku. Vložte cesto do mierne naolejovanej misy a prikryte.
Cesto nechajte kysnúť 1 – 1,5 hodiny alebo kým nezdvojnásobí svoj objem.
Cesto vyberieme z misy na dobre pomúčenú dosku a rozvaľkáme. V inej miske zmiešame tekvicové pyré, maslo, korenie, hnedý cukor. Cesto potrieme pastou – použijeme štedré množstvo. Ak sa z vášho mixu ingrediencií nevytvorila pasta, pokojne cesto potrite roztopeným maslom, škoricou, hnedým cukrom a vrch potrite tekvicovým pyré osladeným cukrom – do pyré pridajte pár lyžíc práškového cukru.
Zrolujeme a nakrájame na kolieska. Vložte škoricové rolky do hlbokého plechu na pečenie potretého rozpusteným maslom a posypaného hnedým cukrom. Nechajte škoricové rolky kysnúť 30 minút pod utierkou. Keď sú pripravené ísť do rúry, zalejte ich smotanou na šľahanie.
Pečieme pri 170 ℃ 20-25 minút alebo kým okraje nie sú zlatisté – neprepečte.
Vyberte ich z rúry a nechajte vychladnúť.
Medzitým si vyšľaháme mascarpone s krupicovým cukrom, javorovým sirupom, soľou a maslom dojemna. Miešajte, kým nie sú hladké a natierajte na škoricové rolky.
SKÚSTE OSIE HNIEZDA Z MÔJHO BLOGU:
20
Škoricové Osie Hniezda
Škoricové osie hniezda sú veľké a sladké. Recept na osie hniezda je veľmi jednoduchý a rozvonia celú kuchyňu škoricou a hnedým cukrom. Prekvapia vás delikátnou plnkou s hnedým cukrom a škoricou. Hodia sa k šálke čaju a chutia rovnako dobre aj po dvoch dňoch. Tak čo, skúsite čerstvé škoricové osie hniezda?
21
Čučoriedkové Osie Hniezda
Čučoriedkové Osie Hniezda sú šťavnaté, ľahučké, mäkkučké a plné delikátneho čučoriedkového džemu. Kysnuté čučoriedkové osie hniezda sú pripravované z vanilkového cukru a sušeného droždia. Nechajte ich kysnúť 1 hodinu pod perinou. Čučoriedkové osie hniezda ostanú mäkké až 3 dni.
Chodia mi od vás správy, ktorým sa veľmi teším. Pošlite mi prosím foto svojich pečených výtvorov na Instagram alebo Tiktok Veľmi ma poteší, keď mi pošlete správu a ukážete vaše výtvory.
Tekvicové Osie Hniezda
Jednoduchý recept na Tekvicové Osie Hniezda.
Servings 10 hniezd
Ingredients
180 ml teplého polotučného mlieka40 g kryštalového cukru20 g hnedého cukru3 ČL sušeného droždia 180 g tekvicového pyré65 g roztopeného teplého masla1 vajce500 g hladkej múky3 ČL škorice3 ČL muškatového orieškaštipka soli
Plnka
140 g hnedého cukru100 g tekvicového pyré ½ PL škorice100 g rozropeného masla1 PL pumpkin spice mixu – škorice, muškatového orieška, zázvoru250 ml smotany na šľahanie
Mascarpone krém
120 g mascarpone90 g masla izbovej teploty 160 g práškového cukru60 ml javorového sirupuštipka soli
Instructions
Teplé mlieko zmiešame s teplým maslom, cukrami a teplým tekvicovým pyré. Ak vaše tekvicové pyré nie je teplé, nechajte ho zatiaľ mimo misky. Na misku prisypeme suché droždie a prikryjeme kuchynskou utierkou. Nechajte nabublať 10-15 minút.
Pridajte tekvicové pyré, ak ste ho vynechali, a vajíčko. Dobre vymiešajte. Odporúčam použiť elektrický kuchynský mixér s hákom – pri nízkej rýchlosti stále po malých dávkach pridávajte múku a korenie.
Cesto miešame pri nízkej rýchlosti 8-10 minút. Z cesta by sa mala vytvoriť pekná guľa a mala by byť mierne lepkavá. Ak nie, vyberte ho z misky a rukami na dobre pomúčenej doske niekoľko minút miesime cesto. Ak je treba – prisypte múku. Vložte cesto do mierne naolejovanej misy a prikryte.
Cesto nechajte kysnúť 1 – 1,5 hodiny alebo kým nezdvojnásobí svoj objem.
Cesto vyberieme z misy na dobre pomúčenú dosku a rozvaľkáme. V inej miske zmiešame tekvicové pyré, maslo, korenie, hnedý cukor. Cesto potrieme pastou – použijeme štedré množstvo. Ak sa z vášho mixu ingrediencií nevytvorila pasta, pokojne cesto potrite roztopeným maslom, škoricou, hnedým cukrom a vrch potrite tekvicovým pyré osladeným cukrom – do pyré pridajte pár lyžíc práškového cukru.
Zrolujeme a nakrájame na kolieska. Vložte škoricové rolky do hlbokého plechu na pečenie potretého rozpusteným maslom a posypaného hnedým cukrom. Nechajte škoricové rolky kysnúť 30 minút pod utierkou. Keď sú pripravené ísť do rúry, zalejte ich smotanou na šľahanie.
Pečieme pri 170 ℃ 20-25 minút alebo kým okraje nie sú zlatisté – neprepečte.
Vyberte ich z rúry a nechajte vychladnúť.
Medzitým si vyšľaháme mascarpone s krupicovým cukrom, javorovým sirupom, soľou a maslom dojemna. Miešajte, kým nie sú hladké a natierajte na škoricové rolky.
The post Tekvicové Osie Hniezda first appeared on Mykhaila Eats.
