Tento recept som vyhrabala z maminho receptára. Chuť, ktorá je ideálna na jar

13.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: pexels/Geraud pfeiffer).

Hneď po obede mnohí ľudia premýšľajú, čo si dajú na dezert. Nemusíte nad tým dlho premýšľať, pretože keď sa dozviete o tomto recepte, výber je jednoduchý. Táto pečená dobrota v sebe spája mnoho rôznych chutí. Môžete v ňom badať sladkosť, ako aj kyslé tóny. Je ideálny na jar a leto.

Táto pečená dobrota v sebe spája mnoho rôznych chutí.
Foto: pexels/Geraud pfeiffer

Citrónový tart je neuveriteľne svieži a ľahký dezert, ktorý je ideálny na jar a blížiace sa leto. Táto pochúťka láka svojou jednoduchosťou a zároveň poskytuje nezabudnuteľný chuťový zážitok. Jemné krehké cesto, ktoré sa rozplýva v ústach, je naplnené krémovou citrónovou náplňou. Takýto koláč je skutočnou lahôdkou pre milovníkov citrusových chutí a ideálnou voľbou na každú príležitosť.

Citrónová príchuť je nielen jedinečná, ale aj univerzálna. Hodí sa na elegantné večierky aj na každodenné dezerty. Jedinečnosť tohto koláča spočíva v kombinácii chutí. Cítiť sviežosť citróna, ako aj chrumkávaš krehkého cesta.

Citrónová príchuť je nielen jedinečná, ale aj univerzálna. Hodí sa na elegantné večierky aj na každodenné dezerty.
Foto: shutterstock/Alexeysun

Recept na citrónový tart

Ingrediencie na cesto:

200 g pšeničnej múky,

100 g studeného masla,

50 g práškového cukru,

vajce,

štipka soli.

Ingrediencie na citrónovú náplň:

4 vajcia,

200 g cukru,

šťava a kôra z 3 citrónov,

100 ml 30 % smotany na šľahanie,

30 g pšeničnej múky.

Spôsob prípravy:

Najprv si pripravte cesto. V miske zmiešame preosiatu múku, práškový cukor a štipku soli. Pridáme vychladnuté maslo nakrájané na kúsky a rýchlo miesime cesto, kým nevznikne mrvenička.

Do zmesi pridajte vajce a premiešajte, aby sa ingrediencie spojili. Nemiešajte však príliš dlho, aby cesto nebolo tvrdé. Hotové cesto vytvarujte do gule a zabaľte do potravinovej fólie. Vložte ho do chladničky asi na 30 minút.

Medzitým predhrejte rúru na 180 °C. Po vychladnutí cesta ním vyložte maslom vymastenú formu na tart. Vrchnú časť cesta jemne popichajte vidličkou.

Teraz si pripravte citrónovú náplň. V miske vyšľaháme vajcia s cukrom, pridáme citrónovú šťavu a kôru a smotanu. Postupne vmiešame múku a stále miešame, aby sa nevytvorili hrudky.

Takto pripravený krém nalejte na vyložené cesto.

Koláč pečieme vo vyhriatej rúre asi 25 – 30 minút, kým vrch nezíska zlatistú farbu a náplň nezostane stáť.

Keď je citrónový tart hotový, vyberte ho z rúry a nechajte vychladnúť. Môžete ho posypať práškovým cukrom alebo ozdobiť plátkami citróna.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Toto tiramisu s malinami si zamilujú všetci vaši hostia. Rýchle a bez pečenia

Urobila som ju večer a ráno z nej nebola ani omrvinka. Je mäkká ako obláčik

The post Tento recept som vyhrabala z maminho receptára. Chuť, ktorá je ideálna na jar appeared first on Vášeň v tebe.