Už máte dosť pečenej fazule? Vyskúšajte maďarskú verziu. S týmito ingredienciami je neodolateľná

3.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Magrig).

Fazuľa na maďarský spôsob je pokrm, ktorý zaujme milovníkov aromatických a hrejivých jedál. S mäsom, zeleninou a korením vyzerá mimoriadne lákavo. Je jednoduchá a rýchla na prípravu – ideálna na večeru.

Fazuľa na maďarský spôsob je pokrm, ktorý zaujme milovníkov aromatických a hrejivých jedál.
Foto: shutterstock/Magrig

Fazuľa na maďarský spôsob je ideálna na každodennú večeru. Horúci, lákavo voňavý pokrm nielen výborne chutí, ale zasýti vás na dlhé hodiny. Nižšie vám vysvetlíme, ako pripraviť chutné jedlo z fazule, papriky a slaniny.

Večera so zeleninou a mäsom nemusí byť nudná. Táto fazuľa je kulinársky hit

Príprava fazule na maďarský spôsob je jednoduchá a nenáročná. Najprv uvarte fazuľu a potom orestujte ostatné prísady. Keď je všetko mäkké, pridajte paradajkový pretlak, okoreňte – a chutná večera je hotová!

Ingrediencie:

250 g fazule,

180 g surovej slaniny,

200 g paradajkového pretlaku,

1 červená paprika,

1 zelená paprika,

1 veľká mrkva,

1 červená cibuľa,

polovica cesnaku,

polovica chilli papričky,

1 čajová lyžička paprikovej pasty,

1 čajová lyžička oregana,

1 čajová lyžička tymiánu,

1 čajová lyžička bazalky,

niekoľko bobkových listov,

štipka cukru,

olej na smaženie,

soľ a korenie.

Fazuľová večera nemusí byť nudná.
Foto: shutterstock.com/Piyaset

Fazuľa na maďarský spôsob so slaninou a zeleninou. Spôsob prípravy

Prípravu začnite večer predtým. Fazuľu zalejte studenou vodou a nechajte ju namočenú cez noc. Na druhý deň fazuľu scedíme, dôkladne prepláchneme a uvaríme do mäkka v osolenej vode. V samostatnom hrnci zohrejte tuk. Na dno hrnca pridajte očistenú a nadrobno nakrájanú cibuľu. Zľahka ju opečte, kým nezosklovatie. Pridajte nadrobno nakrájanú chilli papričku, ako aj nakrájanú mrkvu, červenú a zelenú papriku a slaninu.

Smažte, kým všetky prísady nezmäknú. Ku koncu smaženia pridajte cesnak pretlačený cez lis. Obsah hrnca zalejte paradajkovým pretlakom a paprikovou masou. Po pridaní bobkových listov opäť premiešajte a prikryté varte. Znížte teplotu a pridajte uvarenú fazuľu. Nakoniec jedlo ochutíme soľou, korením, oreganom, tymiánom, bazalkou a trochou cukru. Premiešajte a priveďte do varu. Po 10-15 minútach bude krásne voňavý pokrm pripravený. Podávajte ho s uvarenými zemiakmi alebo čerstvým chrumkavým chlebom. Dobrú chuť!

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Česká polievka, ktorú sa oplatí dať na stôl. Môže nahradiť zemiakovú na kyslo

Recept na guláš, pri ktorom sa vám budú zbiehať slinky. S týmito ingredienciami je to istý hit na večeru

The post Už máte dosť pečenej fazule? Vyskúšajte maďarskú verziu. S týmito ingredienciami je neodolateľná appeared first on Vášeň v tebe.