I letos nás Velikonoce vyjdou o něco dráž než minulý rok, ale ne o příliš. „Nejvíce problematické z hlediska svátku je cena vajec, která k Velikonocům neodmyslitelně patří. Vidíme u nich nejdynamičtější růst cen, meziročně o 16,5 procenta,“ popsal Peterka.
ČTĚTE TAKÉ: Inspirace Německem? Namíchali si smrtící koktejl, říká Knotek k energiím. Vondra očekává boj
Vysvětlil, proč je trh s vajíčky specifický. „Stačí i malý výpadek produkce a hned vidíme růst ceny, protože se jedná o základní potravinu,“ popsal Peterka. Do toho se promítla například ptačí chřipka, která zasáhla hned několik regionů napříč Českem. Dalším důvodem je pak růst nákladů chovatelů kvůli omezování klecových chovů.
Máslo a jiné oleje například naopak zlevňují. „Vidíme i pokles cen čokolády, které jsou zatím spíše líné. Když se podíváme na kakao, tak to meziročně kleslo o 60 %, u čokolád to jsou zatím spíše jednotky procent,“ vysvětlil.
Jak ovlivní ceny válka v Íránu?
Konflikt v Íránu podle ekonoma Velikonoce z pohledu nákladů příliš neovlivní. „Velmi pravděpodobně ale bude dražší dojíždění za příbuznými. Problém pro potraviny je pak i plyn, který může tlačit náklady v zemědělství směrem nahoru a problémem jsou i hnojiva, která se z tamního regionu dovážejí,“ popsal Peterka.
To vše se může propsat do cen potravin, většina zemědělců a výrobců potravin má ale podle něj zafixovanou cenu. Konflikt by tak neměl mít na zdražení okamžitý vliv. „Růst cen potravin by měl být cítit spíše v průběhu roku a pravděpodobně až v tom dalším,“ okomentoval ekonom.
MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT: Velikonoce se rychle blíží. Na kolik vyjde nákup a vyplatí se vyrazit za hranice?