Vynikajúce „karamelové a čokoládové TARTALETKY“! Sladké koláčiky, ktoré nielen lákavo vyzerajú ale aj výborne chutia! INGREDIENCIE cesto 300g hladká múka 180g maslo 70g práškový cukor 2 žĺtky 1bal. vanilínový cukor INGREDIENCIE karamelová plnka 1 plechovka karamelové salko 150g maslo 150g mascarpone INGREDIENCIE čokoládová plnka 300g biela čokoláda 150ml smotana na šľahanie 1pl maslo POSTUP Cesto […]
Menej ako 1 min. min.
Vynikajúce „karamelové a čokoládové TARTALETKY“! Sladké koláčiky, ktoré nielen lákavo vyzerajú ale aj výborne chutia!
INGREDIENCIE cesto
- 300g hladká múka
- 180g maslo
- 70g práškový cukor
- 2 žĺtky
- 1bal. vanilínový cukor
INGREDIENCIE karamelová plnka
- 1 plechovka karamelové salko
- 150g maslo
- 150g mascarpone
INGREDIENCIE čokoládová plnka
- 300g biela čokoláda
- 150ml smotana na šľahanie
- 1pl maslo
POSTUP
Cesto – suroviny zmiešame, rukami vypracujeme cesto, zabalíme do potravinovej fólie a odložíme na hodinu do chladničky.
Po hodine cesto vyberieme z chladničky, rozvaľkáme ho na hrúbku približne 0,5cm a vykrajovačkou(alebo pohárom) vykrojíme kolieska (musia byť o čosi väčšie ako je priemer formičky). Vykrojené kolieska rukou utlačíme do vymastených a múkou vysypaných formičiek. Cesto na dne formičky popicháme vidličkou.
Pripravené koláčiky poukladáme na plech a dáme piecť. Pečieme pri teplote 180 stupňov približne 12 minút. Po upečení necháme vychladnúť a potom opatrne vyklopíme.
Karamelová plnka – suroviny dáme do hrnca, za stáleho miešania zohrievame(nevaríme), kým sa suroviny prepoja a vznikne hladký krém. Hotovým krémom naplníme tartaletky.
Čokoládová plnka – v hrnci zohrejeme smotanu, zalejeme ňou nalámanú čokoládu, miešame, kým nám vznikne hladká poleva. Nakoniec vmiešame lyžicu masla. Hotovou plnkou naplníme tartaletky.
Dobrú chuť
The post Vynikajúce „karamelové a čokoládové TARTALETKY“! appeared first on Šikovník.
