Vyskúšala som tieto jahody a teraz už nesiahnem po klasickom dezerte. Táto zložka všetko mení

22.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/kostasgr).

Slovenské jahody sa už objavili na trhoch, takže je ideálny čas pridať ich do nášho vynaliezavého dezertu, ktorý zosadí z trónu klasiku so smotanou a cukrom. Stačí všetko rozmixovať a nechať odležať v chladničke – zvyšok sa urobí doslova sám. Výsledok zase rozmaznáva všetky zmysly a navyše krásne vyzerá.

Dezert z jahôd – stačí všetko rozmixovať a nechať odležať v chladničke – zvyšok sa urobí doslova sám
Foto: shutterstock/kostasgr

Májové jahody sú jednou z najobľúbenejších pochúťok, ktoré nájdete v obchodoch, na trhoch a v prícestných stánkoch. Toto slovenské ovocie je mimoriadne sladké, preto sa z neho oplatí pripraviť šialený dezert. S tradičnou miskou jahôd s pridanou smotanou a cukrom však nemá nič spoločné. Táto variácia je skutočnou pastvou pre chuťové bunky, ktorú ocení aj náročná svokra.

Tento šialený jahodový dezert kraľuje na mojom stole počas celého mája

O recepty s jahodami nie je núdza, ale čo tak netradičná variácia, ktorá zmizne z plechu za okamih a dlho zostane v pamäti vašej rodiny a hostí? Tento dezert je skutočným skvostom medzi sladkosťami a, čo je zaujímavé, triviálnou pochúťkou na prípravu. Suroviny stačí poriadne spojiť, všetko rozmixovať, naliať do formy a dať na niekoľko hodín do chladničky. Zvyšok sa robí sám!

Najdôležitejšou ingredienciou sú jahody. Jahodám odstráňte stopky, nakrájajte ich na malé kúsky a zmiešajte ich s kondenzovaným mliekom. Celé sa to rozmixuje, vychladí a nakoniec spojí s ďalšou, jahodovou omáčkou, ktorú medzitým pripravíme s cukrom na panvici. Tým sa filozofia tohto dezertu končí. Ako vidíte, je to jednoduché a fenomenálne.

Tradičný recept – jahody s cukrom a šľahačkou
Foto: shutterstock/Nannycz

Jahodový dezert s kondenzovaným mliekom – všetko rozmixujem a je to hotové

Ingrediencie:

250 g jahôd,

150 ml kondenzovaného mlieka,

200 ml 33% smotany,

30 g cukru,

10 g želatíny,

40 ml vody,

2 g práškového agaru.

Spôsob prípravy:

Na začiatku odstráňte z jahôd stopky. Jahody dôkladne umyte a nakrájajte na malé kúsky.

Vložte 150 g jahôd do misy a zalejte ich kondenzovaným mliekom. Všetky prísady starostlivo zmiešajte a rozmixujte na hladkú hmotu. Nakoniec pridajte smotanu a opäť rozmixujte.

Želatínu rozpustite vo vode a vlejte ju do jahodovej zmesi.

Jahodovú zmes nalejte do rovnej, nie príliš vysokej misy a vložte do chladničky, aby všetko pekne stuhlo.

Medzitým opražte zvyšné nakrájané jahody spolu s cukrom na panvici.

Nakoniec, keď sa jahody takmer rozpadnú, pridajte agarový prášok, rozpustite ho a výsledný džem nalejte na vopred pripravenú jahodovú zmes.

Nechajte dezert odpočívať v chladničke aspoň tri hodiny.

Po tomto čase je sladkosť pripravená na podávanie, môžete ju nakrájať a podávať, nech sa páči!

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Tento jahodový koláč je najlepší dezert na máj. Pripravíte ho len z niekoľkých ingrediencií

Sladké občerstvenie s jahodami a mascarpone. Tieto dezerty schovajte pred labužníkmi

The post Vyskúšala som tieto jahody a teraz už nesiahnem po klasickom dezerte. Táto zložka všetko mení appeared first on Vášeň v tebe.