Zostali vám vajíčka z Veľkej noci? Pripravte z nich hlavné jedlo pre celú rodinu. Mleté vajcia sa nedajú poraziť

2.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/olganetfoto).

Obdobie po Veľkej noci býva plné zvyškov jedla, ktoré neviete zužitkovať. Ak teda máte v zásobe niekoľko vajec, je to dobrá vec. Môžete z nich pripraviť túto večeru. Pridajte k nim niekoľko ingrediencií a vychutnajte si ich chuť počas nasledujúcich dní.

Fašírky z vajec sa nedajú poraziť.
Foto: shutterstock/olganetfoto

Vajíčka na Veľkú noc sú produktom, ktorý je potrebný takmer do každého jedla a dezertu. Môže sa však stať, že ich uvaríme priveľa, a tak neskôr nebudeme vedieť, čo s nimi. Našťastie, tento recept zabezpečí, že nič nepríde nazmar. Stačí, ak uvarené vajcia skombinujete s inými produktmi a potom ich usmažíte do zlatista. Vznikne tak chutný pokrm na večeru.

Ak vám po Vianociach zostane veľa varených vajec, v žiadnom prípade ich nevyhadzujte. Čo by ste s nimi teda mali urobiť? Urobte z nich fašírky, ktoré môžete podávať na večeru spolu so zemiakmi a šalátom. Takto nič nevyjde nazmar.

Recept na vaječné fašírky

Ingrediencie:

6 vajec,

6 veľkých šampiňónov,

cibuľa,

žltá paprika,

hrsť petržlenovej vňate,

hrsť kôpru,

pol šálky strúhanky,

2 lyžice masla,

soľ,

korenie,

olej na smaženie.

Ak vám po Vianociach zostane veľa varených vajec, v žiadnom prípade ich nevyhadzujte. Urobte z nich fašírky.
Foto: Pixabay/Loren Biser

Spôsob prípravy:

Uvarené vajíčka olúpte a nakrájajte veľmi najemno.

Umyte a očistite šampiňóny a nechajte ich uschnúť. Nakrájajte ich nadrobno alebo ich nastrúhajte na veľkom strúhadle.

Papriky opláchnite, prekrojte na polovicu a odstráňte semená. Očistite cibuľu a obe zeleniny nakrájajte nadrobno.

Na panvici rozohrejte maslo. Keď je tuk dostatočne horúci, pridajte všetku zeleninu. Niekoľko minút ju za občasného miešania opekajte.

Orestovanú zeleninu pridajte do misy s vajíčkami, pridajte nasekaný kôpor a petržlenovú vňať. Premiešajte, aby sa spojila.

Z pripravenej zmesi vytvarujte pevné fašírky. Každú obalíme v strúhanke a vložíme do panvice s horúcim olejom. Smažte z oboch strán dozlatista. Podávajte k večeri.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Ošúpeme, nastrúhame a pridáme tajnú ingredienciu. Takúto nátierku ste nejedli

Olej alebo bravčová masť? To je jediný tuk, na ktorom vyprážam svoje mleté rezne. To druhé môže spôsobiť žalúdočné ťažkosti

The post Zostali vám vajíčka z Veľkej noci? Pripravte z nich hlavné jedlo pre celú rodinu. Mleté vajcia sa nedajú poraziť appeared first on Vášeň v tebe.